Pré Mistura Pão de Semolina
R$72,79
Pacote 5 kg
Pão macio e robusto, ideal para pães na chapa e rabanadas. Basta acrescentar água e fermento.
RECEITA:
2 kg de Pré Mistura para Pão de Semolina
900 ml de água
80 g de fermento fresco
MODO DE PREPARO:
Misturar a pré mistura com a água e bater até homogeneizar. Adicione o fermento e misture por mais 2 minutos. Cilindre a massa até alisar ou dê o ponto de véu na massa. Descanse a massa por 10 minutos. Corte em partes de 250 g, enrole na diagonal e leve para fermentar até dobrar o tamanho. Asse por 30 minutos à 160ºC.
INGREDIENTES
Farinha de trigo, semolina, gordura vegetal, sal, açúcar, esteaóril 2, lactil lactato de cálcio. CONTÉM GLÚTEN
| Peso | 5,5 kg |
|---|---|
| Dimensões | 40 × 35 × 8 cm |
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