Pré Mistura Pão Leitinho

RECEITA:

2 kg de pré mistura Pão Leitinho
600 ml de água
60 g de fermento fresco
150 g de ovos

MODO DE PREPARO:

Misturar os ingredientes até homogeneizar a massa. Dar ponto de véu, descansar por 10 minutos na mesa coberto com plástico, cortar em partes de 25 g, bolear e colocar para fermentar por 30 minutos. Assar no forno turbo por 15 minutos à 160°C sem vapor, passar no leite condensado misturado com leite e passar no leite ninho com açúcar.

INGREDIENTES

Farinha de trigo, leite em pó, gordura hidrogenada, emulsificante mono e diglicerídeos de ácido graxos e esteres de ácido lático, sal. CONTÉM GLÚTEN