Pré Mistura Multiprimo
R$58,05 – R$116,10
Caixa 10 kg
Mix para massas doces e semi doces, salgados e fritos. Produz mais de 100 receitas.
RECEITA:
1 kg de pré mistura MultiPrimo
500 ml de água gelada
60 g de fermento fresco
MODO DE PREPARO:
Misturar o Multiprimo e a água até homogeneizar a massa, colocar o fermento e bater na velocidade rápida até o ponto de véu. Descansar a massa na mesa por 10 minutos e cortar em partes de 60 g, bolear e colocar nas assadeiras previamente untadas. Leve para fermentar por 90 minutos. Pinte as massas com gemas de ovos após 30 minutos de fermentação. Assar no forno turbo por 25 minutos à 160° C. Lastro 180° C por 30 minutos.
INGREDIENTES
Farinha de trigo, gordura vegetal, sal, batata desidratada, leite em pó esteaório 2 lactato de cálcio, ácido ascórbico, enzimas. CONTÉM GLÚTEN
| Peso | 11 kg |
|---|---|
| Dimensões | 35 × 27 × 24 cm |
| Peso | 5 kg, 10 kg |
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